先輩社員の声

Staff voice

本部副社長

西野 亜里紗

入社した経緯は?

結婚を機に転職を兼ねて入社しました。

どんな時に成長を実感しますか?

面識のあるお客様が増えたり、すだくのリピーター様としてより多くの方がご来店されるようになった時など、店舗の成長を通して実感します。

近江牛商社はどんな雰囲気の会社ですか?

新しい事やチャレンジ精神を大切にしている会社だと思います。

思い出に残っている出来事を教えて下さい。

守山で1店舗目、栗東で2店舗目と、毎回直営店のオープン時は感慨深く、それぞれに思い出や思い入れが沢山あります。

これからの目標を教えて下さい。

より沢山の人に すだく を知ってもらい、愛されるお店となるように尽力したいです。

本部一般事務

八木 由華

入社した経緯は?

今までしたことのない仕事を経験したかったからです

どんな時に成長を実感しますか?

仕事が認められた時

近江牛商社はどんな雰囲気の会社ですか?

アットホームで働きやすいです

思い出に残っている出来事を教えて下さい。

あっとゆう間に気づいたら社員になったことです

これからの目標を教えて下さい。

PCのキャリアアップです

FC関西エリア担当守山店責任者

福村 光希

入社した経緯は?

あれは、1年前コロナ禍に巻き込まれた前会社ナガイ産業。そこの会社は小さいながらも飲食店を5つも経営する会社でした。そこでの僕はアルバイトからのたたき上げで社員、料理長、店長と立場をあげて戦ってきました。長い年月を働いていたもののコロナという渦に勝てず巻き込まれ、経営する飲食店のほとんどが閉店という形に追い込まれました。
このコロナ期間で色々考えさせられるところもあり、すっぱり飲食関係の仕事も辞めようとも思ってました。そんな時に飲食店でお世話になった衣川から一緒に働きませんか?とのお誘いがありました。
飲食関係を辞めようとも考えてましたがまた衣川と一緒に仕事をすれば今の自分のもうワンステップ上に行けるんじゃないかと思いこの会社の近江牛商社への入社を決意しました。

どんな時に成長を実感しますか?

もともとはアナログ人間でアルファベットすら危うい自分ですから、パソコンなどを使うようになってその業務の事で褒められるのは嬉しいですし、成長を実感できます。

近江牛商社はどんな雰囲気の会社ですか?

いろんな業種の人間が集まって戦ってるメンバーですので毎日が刺激的、新しい発見があり親しみやすい雰囲気の会社だと思います。

思い出に残っている出来事を教えて下さい。

すだく運動会
※フランチャイズも巻き込んだ大運動会

これからの目標を教えて下さい。

メニュー考案、作成やFC立ち上げ、繁盛店へのステップアップ知識実践の取り組み

飲食事業部飲食事業部長

高田 浩光

入社した経緯は?

急成長している会社があるとネットで知り応募。面接時に自身の目指す店舗を具現化出来ると強く感じ入社。

どんな時に成長を実感しますか?

世代の違う仲間達と真剣に話し合い、そして結果が出たときの笑顔を見たとき。

近江牛商社はどんな雰囲気の会社ですか?

店舗理念でもある自由と秩序を兼ね備えた雰囲気の会社。

思い出に残っている出来事を教えて下さい。

他のスタッフ達と熱く熱くとても熱く語り合った事。

これからの目標を教えて下さい。

会社、そして社員も心身供に健康で、常に正しい目標に向かって挑み続けられる環境を提供し、自身の思い描いている店舗を形にする事。

堅田店責任者社員

大野 麗那

入社した経緯は?

飲食店焼肉が好き
接客サービスが好き
いろいろなお客様の層を見ていけると思ったため!

どんな時に成長を実感しますか?

日々が成長です。毎日何かに悩み何かを得て売上集客に繋げていきたいです。
成長は止まることなる毎日何かを得て営業していっています!
一つ言えることは売上があがってキープできた時に少しだけ成長は感じます。

近江牛商社はどんな雰囲気の会社ですか?

元気すぎて明るい会社です。

思い出に残っている出来事を教えて下さい。

ランチ2人で10万近く売上あげた事

これからの目標を教えて下さい。

毎日コツコツお客様の集客安定した売上を目指してすだくの看板になる接客サービスをしていきたい!!!

本部本部長

衣川 智貴

入社した経緯は?

前職時代に社長にお会いし、熱い思いを聞き、「この人一緒に仕事したい!」と思ったのがきっかけです。

どんな時に成長を実感しますか?

会社自身スピード感をもって日々成長しております。
1つのプロジェクトが動くごとに自分自身もそれに合わせ成長しなければという思いと、自身の成長を実際に感じることができます。

近江牛商社はどんな雰囲気の会社ですか?

皆、目標に向かい全力疾走中です。だからこそ、仲間同士ぶつかり合うこともあります。本気でぶつかれば、本気の答えが返ってきます。本気で考え、悩み、そして出てきた結果に対する喜びも大きい。仲間と力を合わせれば、ひとりではたどり着けない高みを目指せる。本当にそう思わせてくれる仲間がいます。

思い出に残っている出来事を教えて下さい。

公募も何もしてない中FC1号店のオーナー様に「このすだくってお店やってみたいんだよね」とお声かけ頂いたのがFC事業の始まるきっかけでした。
バタバタの中の事業立ち上げではありましたが、それがベースとなり今があります。

これからの目標を教えて下さい。

食を通じて一緒に働く皆様・地域の皆様・生産者の皆様とのコミュニティーを築ける食のスペシャリストでありたいです。

外食事業部人事部

山﨑 楽生

入社した経緯は?

元々飲食に興味があり、友人の紹介により入社

どんな時に成長を実感しますか?

フランチャイズ店の立ち上げに携わった時

近江牛商社はどんな雰囲気の会社ですか?

明るく元気な会社

思い出に残っている出来事を教えて下さい。

1ヶ月間、全国のすだくFC店に隣店調査を行ったこと。

これからの目標を教えて下さい。

お客様、スタッフ共に幸せになれるお店づくり

飲食事業部栗東店一般

大坪 竜馬

入社した経緯は?

元々飲食に興味があり、大きな夢の詰まった会社だったため。

どんな時に成長を実感しますか?

フランチャイズの店舗に携わった時。

近江牛商社はどんな雰囲気の会社ですか?

とても楽しく、元気なある会社

思い出に残っている出来事を教えて下さい。

沖縄での社員旅行

これからの目標を教えて下さい。

フランチャイズの店舗をどんどん立ち上げて、色々な知識をつけたい。

飲食事業部栗東店一般

徳永 迅

入社した経緯は?

しんどい事も楽しいと言っている須田の言葉を聞き一緒に働きたいと思い入社しました。

どんな時に成長を実感しますか?

飲食店で働く事が初めてだったので、新しい知識を教えてもらう度に実感します。

近江牛商社はどんな雰囲気の会社ですか?

アルバイトを含め会社全体が仲の良い会社です!

思い出に残っている出来事を教えて下さい。

入社してから毎日濃い1日を過ごしているので毎日が思い出です!

これからの目標を教えて下さい。

基礎を固め、工夫を加え、これからのFC展開に携わっていくのが目標です!!!!

本部執行役員

須田 圭一

入社した経緯は?

アルバイトから社員へ

どんな時に成長を実感しますか?

自分の知らない事を沢山知れて、自分のものの様に周りに喋る事

近江牛商社はどんな雰囲気の会社ですか?

社員アルバイト含め会社全体が仲の良い会社

思い出に残っている出来事を教えて下さい。

守山店がコンクリート状態の時から今までの事を考えると会社の成長が思い出です

これからの目標を教えて下さい。

会社全体の事を理解し、直営店舗においては最高月販日販を日々叩き出しより利益の残る営業を繰り返す事。FCにおいては周りのサポートなく営業から立ち上げまでを完璧にこなし、オープン後のサポートまで1人でやり切る事。

飲食事業部守山店責任者

林 香太

入社した経緯は?

須田から紹介され、仕事にやりがいを感じ輝いている姿を見て、入社しました。

どんな時に成長を実感しますか?

1人で判断できるようになった時

近江牛商社はどんな雰囲気の会社ですか?

明るくて仲の良い会社

思い出に残っている出来事を教えて下さい。

9時間ミノをカットした事

これからの目標を教えて下さい。

会社全体の事を理解して、仕事を任せて頂ける社員になりたいと思います。