株式会社総合近江牛商社(本社：滋賀県栗東市、代表取締役：西野立寛)は2023年10月23日(月)に、新業態の焼肉店「焼肉すだく滋賀研修センター店」を滋賀県栗東市にオープンします。
「近江焼肉ホルモンすだく」の新ブランドで、社員育成を目的にした店舗として運営します。